¿Por qué el olluco amarga? Solucionado

¿Por qué el olluco amarga? ¿Te ha pasado que cocinas los ollucos y vas a probarlos y tienen un sabor amargo insoportable? No eres la única ¡Me ha pasado un…

¿Cómo blanquear la albahaca para tallarines verdes?

Evita que la albahaca licuada se ponga negra. Conoce cómo blanquear la albahaca para tallarines verdes con este tip de cocina.

¿Cómo conservar el pan fresco sin que se endurezca?

¿Te ha pasado que compras mucho pan y te da pena tirarlo o que adquiera moho por no usarlo? ¡Tranquila! Hay una solución, ¡sigue este simple truco para conservar el…

¿Cómo conservar pan francés sin que se endurezca?

Hace muchos años, llevaba un curso de cocina y uno de los alumnos que estudiaba conmigo tenía una sadnwichería y compartió con todo el grupo un secreto que vale oro:…

Tips de cocina: Cuánto duran las verduras en o fuera del refrigerador

En la época que estamos viviendo, donde debemos estar en casa y evitar salir más que para hacer compras esenciales, es importante conocer qué alimentos podemos comprar para poder tenerlos…

Recetas rápidas y fáciles con papas

¿Te ha pasado que te llegan visitas y lo único que tienes en la cocina para ofrecerles son papas? ¡Tranquila! Hay algunas recetas con papas que puedes aprovechar. Aquí te…

¿Cuál es la mejor papa para hacer papa rellena?

¿Qué papa es mejor para papa rellena? Descubre las diferentes variedades que se usan para esta receta.

El camote peruano

El camote se produce en gran cantidad en Lima. Así como hay diferentes variedades de papa, también las hay de camote, por eso cuando vamos de compras puede que nos…

Cómo elegir paltas en su punto

Si eres primeriza comprando frutas y verduras seguro ya te ha tocado comprar algún producto defectuoso. Te cuento que la primera vez que compré palta era realmene inmcomible y no…

¿Qué comida preparar si vas de campamento?

El verano nos invita a salirnos de la rutina e irnos a la aventura. Y una buena manera de aventurarse es yendo de campamento.  Cuando se planea un campamento no…