Wendy WongUsualmente hacemos la masa para pie con galleta vainilla y mantequilla, pero también podemos hacer una receta desde cero, con ingredientes que podemos encontrar en casa, acá te digo cómo hacerla. Y puedes elegir diferentes rellenos para ella, por ejemplo: manzana, piña, fresa, mango, limón, etc.
Ingredientes masa para pie
- 200 gramos de harina.
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de azícar
- 1 yema
- 3 cucharadas de agua
Cómo preparar masa para pie
¡Fácil, mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos o con ayuda de un tenedor!
Luego divide la masa en dos y extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga el diámetro deseado (el del molde)
Coloca la masa estirada en el molde (con los bordes) y llénala con el relleno que hayas elegido (incluso hay puré de manzana envasado que puedes usar como relleno).
Estira la otra mitad de la masa y cubre el molde, también puedes cortarlas en tiras y cubrir el molde de a poco.
Pinta con yema de huevo la capa de masa que cubre el pie y hornea a 200°C por 20 minutos.
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