Galletas de mantequilla con estevia

Esta receta nos dejará preparar unas ricas galletas sin azúcar en casa. Toma nota, son pocos ingredientes:  75 gramos de mantequila 21 cucharaditas de estevia (las pequeñitas que vienen en…

Receta de frejol colado peruano con azúcar rubia y en licuadora

Mis primos mayores me cuentan que mi bisabuela hacía frejol colado en Puente Lurín hace casi 90 años atrás y mi abuelo también lo preparaba en la casa para rellenar…

Receta de masa para pie

Usualmente hacemos la masa para pie con galleta vainilla y mantequilla, pero también podemos hacer una receta desde cero, con ingredientes que podemos encontrar en casa, acá te digo cómo…

Como preparar Kekitos de café

En esta cuarentena que estamos viviendo en Perú y en muchas partes del mundo, debemos ponernos creativos en la cocina. Y cuando no queremos renunciar a comer un postre, pese a que…

Bizcocho fácil y rápido con pocos ingredientes

El 26 de marzo fue cumpleaños de mi pekinés: Cooper y todos los años acostumbrarle un pequeño kekito para que «sople» sus velas. Esta vez, por la cuarentena, no pudimos…

Receta de postres para diabéticos – Carlota sin azúcar

La comida azucarada siempre ha sido mi vicio, al menos lo ha sido hasta hace un par de meses que me detectaron un problema con el azúcar, desde entonces mi…

Crema volteada peruana – fácil y rápido ¿Cómo se hace?

¿Cómo preparar crema volteada? Hace mucho tiempo que no entraba a mi cocina a prepara un postre y hace unos días, como a las 10 de la noche se me ocurrió…

Cómo preparar trufas

Cuando llevé clases de bocaditos aprendí a hacer un dulce que me ha sacado de apuros cuando he tenido que dar obsequios en cantidad, como para el día de la…

Cómo preparar panqueques

Aprendí a hacer panqueques al poco tiempo que me casé. En parte porque compré una caja de panqueques para hacer al instante y me pareció cara y que rendía poco…

Cómo hacer galletas fáciles de mantequilla y vainilla

Las galletas no son un postre de origen peruano, pero es una receta fácil y económica que podemos prepara en casa para engreír a los más pequeños o a nosotros…