Wendy WongEl tallarín de atún era un plato que mi madre preparaba cuando no había mucho dinero en casa. Hace unos días lo vi preparar a mi abuela y se me antojó probar a ver si lograba sacar el sabor del que preparaban ambas.
No es difícil de preparar y es bastante económico y rápido. Ideal para cuando nos da flojera ir muy lejos por los ingredientes.
Ingredientes tallarín de atún
- 1/4 de fideo tallarín delgado
- 1 lata de atún en trozos
- una cebolla
- una cucharada de tuco
Cómo preparar tallarín de atún
- Pon a sancochar los fideos. Cuando estén listos reserva.
- Pica la cebolla en cuadraditos
- En una olla a parte echa un poco de aceite, cuando caliente agrega la cebolla hasta que se ponga blanca cuidando que no se queme.
- Agrega a la cebolla el tuco y mezcla.
- Agrega el atún y mezcla. Deja que los sabores se acoplen por dos o tres minutos.
- Agregar los fideos y mezclar con ayuda de una cuchara para espagueti.
- ¡Sirve!
Nota
- Puedes acompañar con un poco de crema de ají.
